بررسی و اولویت بندی عوامل درونی و بیرونی موثر بر خرید گوشت قرمز منجمد با استفاده از مدلسازی معادلات ساختاریاقتصاد و توسعه كشاورزي (علوم و صنايع كشاورزي)
اضافه کردن به علاقه‌مندی‌ها
نویسنده(ها)
محل انتشار
اقتصاد و توسعه كشاورزي (علوم و صنايع كشاورزي)
اطلاعات انتشار
زمستان, دوره ۲۴ , شماره ۴، سال ۱۳۸۹
صفحات
۸ صفحه، از صفحه‌ی ۵۱۸ تا صفحه‌ی ۵۲۵
کلمات کلیدی
گرایش به خرید، کشور تولیدکننده، کیفیت ادراکی، گوشت منجمد، تبریز
آگاهی از علل تصمیمات افراد در هنگام انتخاب مواد غذایی بسیار مهم است، چرا که این تصمیمات مستقیما سلامتی آنها را تحت تاثیر قرار می دهد. از آنجایی که گوشت قرمز در زمره اقلام سبد کالای مصرفی خانوارهای ایرانی قرار دارد، در این راستا هدف پژوهش حاضر شناسایی عوامل موثر بر گرایش به خرید گوشت منجمد وارداتی در بین مصرف کنندگان شهر تبریز می باشد. تحقیق حاضر با شناسایی طبقه عوامل موثر در قالب دو دسته عوامل درونی و بیرونی به بررسی این عوامل در قالب یک مدل مفهومی می پردازد. با استفاده از نمونه گیری خوشه ای تصادفی نظرات مصرف کنندگان جمع آوری گردید. جهت بررسی فرضیات مطرح شده داده های حاصل با استفاده از مدلسازی معادلات ساختاری مورد آزمون قرار گرفت. نتایج تحلیل ها نشان داد که عوامل بیرونی بطور مثبت کیفیت و ارزش ادراکی مشتریان را تحت تاثیر قرار می دهد. اما عوامل درونی نتوانستند تاییدات آماری لازم را بدست آورند. رتبه بندی عوامل بیرونی هم به ترتیب نشانگر اهمیت نحوه ذبح، قیمت و رعایت استانداردهای بهداشتی می باشد و متغیر کشور تولیدکننده نتوانست تایید لازم را بدست آورد.
راهنمای دریافت مقاله‌ی «بررسی و اولویت بندی عوامل درونی و بیرونی موثر بر خرید گوشت قرمز منجمد با استفاده از مدلسازی معادلات ساختاری» در حال تکمیل می‌باشد.