توجه: محتویات این صفحه به صورت خودکار پردازش شده و مقاله‌های نویسندگانی با تشابه اسمی، همگی در بخش یکسان نمایش داده می‌شوند.
۱Comparison of different commercial fruit beverage characteristics in Iran
اطلاعات انتشار: اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی، سال
تعداد صفحات: ۵
In this study, it was aimed to measure the physic– chemical characteristics of six kind of Iranian commercial fruit beverage in clouded cherry, apple, pineapple, mango, orange and grape that were obtained from local store. In this samples mean value for pH, total sugar, fat, calcium and phosphorus, total solid and total soluble solid content was 3.32, 8.26%,0, 0.03%,0.05%14.5 %,and16.40 % respectively.<\div>
نمایش نتایج ۱ تا ۱ از میان ۱ نتیجه